Simon Aeschbach
Simon Aeschbach ist ein gelernter Bäcker, der nach seinem Bäcker Job, weiter backt um sich irgendwann selbständig machen zu können. Ein Chrampfer aus Herzogenbuchsee, er möchte mit seinen eigenen Kreationen den Leuten eine Gaumenfreude machen. Ihm ist sehr wichtig die Traditionen weiter zu führen. Sein grösster stolz ist der Holzofen. Er liebt es alle Arten an Köstlichkeiten darin zu backen.
Ein wichtiger Aspekt für Simon Aeschbach ist die Nachhaltigkeit der verwendeten Produkte. Alles was er braucht, ist aus der Region Herzogenbuchsee oder Melchnau.
Auf Bestellung, bei Simons Holzofenbrot in Herzogenbuchsee oder im Hoflädeli Melchnau, kann man weitere feine Backwaren von Simon Aeschbach kaufen.
