betriebsgemeinschaft schnyder / jost
Eine Bereicherung für Melchnau
Seit mehr als zehn Jahren pflanzen die beiden Landwirte Schnyder Hans und Jost Thomas rund um Melchnau ihren Kabis an. Ab Mitte Mai werden die Kabissetzlinge gepflanzt, welche eine Wachstumszeit von ca. 120-140 Tage benötigen. Auf 1 ha kommen ca. 20’000 Setzlinge. Anfang August sind die ersten und Ende November die letzten Kabisköpfe erntereif. Die Letzten können bis zu 12 Kilogramm wiegen. Die Kabisfelder sind eine Bereicherung der Kulturlandschaft von Melchnau.
