Büchler Fabienne & Toni
Der Landwirtschaftsbetrieb von Fabienne und Toni Büchler liegt im schönen Luzerner Hinterland, in Altbüron und wird in der dritten Generation bewirtschaftet. Er umfasst eine landwirtschaftliche Nutzfläche von knapp 14 Hektaren, davon sind 3 Hektaren Spezial-kulturen in Form von Heil- und Gewürzkräuter, Beeren und Gemüse. Ein Teil der Heil- und Gewürzkräuter veredeln sie selber zu Gewürzmischungen und Tee`s. Der restliche Teil wird der Firma Ricola in Laufen oder der Kennel AG in Baar abgeliefert. Die „Gesundheitsbeere“ Goji welche im Grünbach neben vielen weiteren Beeren angebaut wird, ist eine Beere aus der alten, tibetischen Medizin. Das Gemüse wird verarbeitet zu Boullion oder zu Suppengemüse. Vom Rest der Fläche wird das Gras und Heu für unsere Rinderaufzucht geerntet. Von den 120 Hochstammobstbäumen werden Tafelfrüchte wie Kirschen, Zwetschgen, Birnen und Äpfel geerntet. Ein Teil davon wird zu Süßmost oder Schnaps verarbeitet. Zusätzlich bereichern fünf Bienenvölker unsere Umgebung. Der Betrieb wird seit 2011 nach den Richtlinien der Bio Suisse geführt.