Chnobli Käse
Min. haltbar: 10 Tage
Lagerung: 5°C
Zutaten: Thermisierte Milch von Kühen, die silofrei gefüttert werden. Ohne Verwendung jeglicher Zusatzstoffe oder gentechnologisch veränderter Mittel.
Allergene: Milch, < 0.1g Laktose / 100g Produkt
Label: Swissmilk Green
Verpackungseinheit: vakuumiert
Gewicht: min. 200gr.
Produzent: Dorfchäsi Melchnau
CHF5.70
Chnobli Käse
Beschreibung
Ein Original sondergleichen. Der Chnobli Käse ist nicht einfach nur neben dem Chnobli gelegen. Nein, der Chnobli ist im Teig und wurde zuvor aufwendig affiniert. Ganze 90 Tage ist, der selbst schon würzige Chnobli, in einer delikaten Rotweinessig-Lake gelegen. Nach dem schälen werden die weichen Chnoblizehen mit dem Mörser verrieben und dem frischen Käseteig beigegeben. Ein Chnobli Käse mit einem feinen cremigen Teig und mit vollem Abgang. Eben, ein Orginal.
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