Bolli Petra
Es ist der Familie Bolli ein großes Anliegen, Top-Produkte aus der Region zu fördern und den Kundenkontakt im „Chäsiladen“ persönlich zu pflegen.
Neben dem Chäsiladen in Herzogenbuchsee betreiben sie einen Gewölbekeller für private Anlässe wie Fondue- und Raclette-Abende oder Aperos. Bei einem dieser Apero-Anlässe hat Frau Bolli den Gästen ihre selbstgemachten Käse-Brezeli serviert. Die salzigen Brezeli sind so gut angekommen, dass sie sich entschlossen hat, diese im Laden zu verkaufen. So entstand die Leidenschaft für die Käse Brezeli Produktion.
